Jour 1: Budapest

Jour 2: Vukovar – Ilok

Notre excursion commence dans le symbole de la guerre croate pour l’indépendance, la ville de Vukovar. Après une visite à pied avec notre guide local compétent qui répondra à toutes vos questions sur l’histoire de Vukovar, nous embarquerons sur “Vukovar Waterbus Bajadera”, le premier bateau touristique de la ville depuis le début du 20ème siècle, et aurons une visite panoramique tout en dégustant du vin local et des célèbres bonbons croates Bajadera. Notre voyage gastronomique continue vers les Caves à vin d’Ilok qui produisent du vin depuis plus de 500 ans. Des hôtes amicaux nous diront tout sur le mode de vie des gens de Srijem, tiendront une présentation sur la production de vin et prépareront la dégustation des produits typiques de Srijem.

Jour 3: Slavonija – Zagreb – Zagorje

En route pour Zagreb, nous ferons une halte dans une petite maison rurale où vous goûterez des produits typiquement slavoniens; kulen, kulenova seka, čvarci, après quoi nous continuons à la capitale de la Croatie, la ville avec des millions de coeurs, Zagreb. Nous vous emmènerons ensuite dans un ménage familial à Hrvatsko Zagorje où vous dînerez un repas local de Zagorje et passerez la nuit dans les maisons traditionnelles de Zagorje.

Jour 4: Agrolaguna – Motovun – Opatija

Notre région prochaine est l’Istrie, et nous sommes prêts pour la dégustation du fromage et du vin local d’Istrie à “Kušaonica Festigia”. Nous vous emmènerons ensuite à Motovun, la ville médiévale la plus attrayante d’Istrie et le siège du célèbre festival de Motovun. Explorez les murs mythiques de la ville et profitez de tous les secrets de cette destination touristique. Après le déjeuner à votre choix, nous nous dirigeons vers “La reine du tourisme croate”, Opatija, une station balnéaire populaire, entourée de beaux bois de laurier.

Jour 5: Parc National des Lacs de Plitvice – Lika

Notre excursion continue à Josipdol, à un petit ménage familial Miščević où vous aurez une dégustation de fromage local. Notre prochain arrêt est le Parc National des Lacs de Plitvice, l’un des plus anciens parcs nationaux d’Europe du Sud-Est et le plus grand parc national de Croatie qui s’étend sur deux comtés croates. La visite est suivie par un déjeuner au restaurant, dans lequel vous aurez l’occasion de déguster la cuisine locale de Lika. On vous emmène a Stilanova Lika pour une dégustation de brandy croate de qualité supérieure. Choisissez entre un grand nombre de brandys faits maison: dunjevača, šljivovica, borovnička, medica etc. et découvrez leur processus de production. Vous passerez la nuit dans un ménage familial tipique de Lika et aurez l’occasion de voir comment les habitants vivaient et se défendaient des conditions naturelles difficiles.

Jour 6: Šibenik – Krapanj (facultatif) – Split

Nous sommes maintenant prêts pour Šibenik, la ville souvent appelée «le centre du monde». Après un tour à pied avec notre guide professionel, nous vous emmenerons déjeuner au restaurant traditionnel dalmate dans lequel vous pourrez déguster tous les délices de l’offre gastronomique dalmate. L’après-midi est réservé pour le temps libre à Šibenik et une excursion facultative à l’île de Krapanj qui a une histoire riche en récoltant des éponges de mer. Vous pouvez visiter le musée de la plongée en haute mer et vous familiariser avec la tradition de la culture de l’éponge de mer. Ensuite, nous vous emmenons à Split, la deuxième plus grande ville croate, où vous aurez un tour à pied avec notre guide local.

Jour 7: Ston – Dubrovnik

Sur notre route vers le sud, nous pouvons faire un arrêt facultatif dans la vallée de Neretva, où vous serez accueillis avec des figues et du brandy local et où  vous allez visiter les plantations de mandarines aromatiques. Le voyage nous emmène à Ston, une ville productrice de sel qui offre des oliveraies, une côte magnifique et les meilleures huîtres du monde. Après une dégustation d’huîtres, nous nous dirigeons vers Dubrovnik.

Jour 8: Dubrovnik Out

Tourà  pied avec notre guide local professionnel est suivie par le transfert à l’aéroport.